お知らせ
2012.05.19 Saturday
６月４日（月）、５日（火）、６日（水）の
三日間、法事の為お休みを頂きます。
ご迷惑お掛けしまして、すみません。
よろしくお願い致します。
ペジーブル 日田
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「PAISIBLE・ペジーブル」のシェフ、ひだまもるのブログです。
東京都文京区本郷1丁目にある店舗の情報もご覧いただけます。
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定家葛＜テイカカズラ＞
2012.05.14 Monday
こんにちは！
今日は良い天気になりましたね。
とても気持ちいいです。
うちの店のエントランスにある垣根は
テイカカズラで作られています。
毎年、可愛いラッパに似た花弁をつけ
ジャスミンの香りに似た、控えめで心地よい芳香を
周辺に漂わせてくれます。
今年もつぼみをつけ、今少し花が咲いています。
あと一週間くらいすると、満開の時季になると思います。
桜の花と同じで、咲いてくれてる時が短いです。
もし良かったら、ご近所のお方は散歩のついでに
お立寄り下さいませ。
百聞は一見にしかず！です
春！
2012.04.12 Thursday
こんにちは！
今日は春らしい陽気に恵まれ清々しい
一日になりましたね。
皆様は、もうどちらかに花見に行かれましたか？
僕らは先日 、千鳥ケ淵に行って来ました。
久方ぶりにボートを漕ぎ、桜を下から見上げ
気持ちが良く、きれいでした。
桜の花の時季は短くて儚く、可憐で美しく、
その潔さが好きです。
みなさまは桜の花や木にどんな思い出や
イメージをお持ちですか？
僕は子供の頃、「記念樹」というテレビドラマがあり、
毎週楽しみにしていました。
当時の同じ年代の子供達の様々な悲しさ、辛さ、
楽しい出来事などが組み込まれていて、
自分のことのように思い、一生懸命見ていました。
その主題歌の冒頭で、こんな詩がありました。
♬ 桜の苗が大きく育つころ
僕らはみんな大人になるんだ〜♪
たしか、木下恵介アワーで小坂一也さんが歌って
おられたと思います。
たまに思い出して口ずさむと、
今でも胸がキュンときます。
あとは、この花見の時季に大人達が桜の下で
お花見をして、酒を酌み交わし、大声で歌ったり
笑ったりしているのを見て怖かったり、面白かったり
したことを思い出します。
年に一度の楽しみだと、少しだけ大人になった僕も
分かる気がします。笑って、楽しい酒は良いものですね
酒呑まずして、なんでこの世が桜かなぁ〜
でも、程々に！ですね！
釧路
2012.03.16 Friday
春よ、来い！早く、来い！
まだまだ、朝夕寒いですね。
心地よい日々が来ないかなぁ。
釧路の食材を使ったイベントも１１日をもちまして
御陰さまで無事、盛況のもとで終了しました。
みなさま、心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。
また、イベントの機会がございましたら、よろしくお願い致します。
是非、その時も土地の味をご賞味下さい。
イベント！
2012.02.28 Tuesday
来る！３月９日（金）・１０日（土）・１１日（日）に
北海道、釧路のご協力のもと、その食材たちを使いました料理を作ります。
三日間、限定先着様のランチとディナーです。海の幸、山の幸満開です！
釧路より直接の仕入れとなりますので、完全予約制です。
締め切りは各日、一週間前とさせていただきます。
詳しくは、電話にてスタッフに御申し下さいませ。
尚、申し訳ございませんが１１日（日）はランチ、ディナーとも満席です。
明日、２月２９日（水）は定休日とさせていただいています。
よろしくお願い致します！